蔵里で楽しむ埼玉の日本酒

発行：2021年09月

現在、埼玉県内には日本酒の蔵元が34蔵もあることをご存知ですか？　
荒川と利根川という豊富な水量の川があり、さらに江戸からも近かったことがその理由と言われています。

小江戸蔵里では、ききざけ処（昭和蔵）に県内すべての蔵元の日本酒が勢揃い!
色々と味わえる試飲機での飲み比べコーナーは、観光客だけでなく地元の人にも人気のスポットです。

小江戸蔵里

川越市新富町1-10-1

049-228-0855

蔵元おすすめ日本酒“沼”にハマっちゃうかも!?

帝松松岡醸造株式会社
褻と霽れ 2200円／720ml

ワイン酵母を使った純米吟醸は、バナナのような爽やかな香り！

秩父山系を源とするミネラル豊富な硬水から作られる帝松の日本酒。低温発酵の技術を使った香り高い味が特徴で、年齢を問わず広く愛されています。

鏡山小江戸鏡山酒造株式会社
さけ武蔵大吟醸 5500円／1.8l

酒造好適米「さけ武蔵」を使用した世界初の大吟醸です。

言わずと知れた川越の銘酒、鏡山。少量仕込みだからこそ保てる品質は、口あたりがよくとてもまろやか。山吹色に薄く色づく、地元自慢の蔵元です。

直実権田酒造株式会社
直実大吟醸 2860円／720ml
（2021年10月より価格変更予定）

「酸×旨×甘」！
直実の醍醐味はここにあり！

代々変わらない製法で丁寧に作り込まれる権田酒造の直実。芳醇でスッキリしつつも日本酒ならではの味わいもしっかり感じられます。

埼玉の蔵

水谷意匠一級建築士事務所

元荒物屋だった店舗兼住居をリノベーションして、5年前から久保町を拠点にして活動している建築設計事務所。店舗部分だった土間を使ってイベントなどを不定期で開催しています。建築に関する相談事に、ぜひいらして下さいね。

川越市久保町5-7
049-227-6602
月−金曜日 9：00−18：00

喜多町弁天長屋

大正時代に建てられた趣のある古い長屋が、ものづくりの発信拠点としてこの夏生まれ変わりました。

今もなお川越の人の心に残るこの思い出の場所では、飲食のブースを含め、作品の展示販売・アトリエ・オフィスなど、ものづくりに関係する魅力的な入居者が集っています。詳細はＮＰＯ法人川越蔵の会にお問合せください。

喜多町弁天長屋
川越市喜多町2-1
https://kuranokai.org/wp/

※緊急事態宣言下では試飲は行っておりません。あらかじめご了承下さい。
※営業時間等についてはHPをご確認下さい。